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2009年 08月 18日
23,rue de Verdun
カテドラルからラファイエットに向かって歩いて左手にあります。 ずっと前からお気に入りのお店だったのに、いつも写真を撮る機会がなくてのびのびになってしまいました。 ここのお菓子は、クラッシックでも最先端でもなく丁度真ん中らへん。4,5年前の最先端な感じ。中途半端な位置づけですが、とてもおいしいです。 ムース系はセルクル型を使って上からグラサージュを流しかけ、周りにチョコとかマカロンを貼るスタイルでほとんど全部同じ形です。しかもほとんどチョコ系。 今回はラズベリーとチョコのムース、チョコのムース木の実入りにしました。 ラズベリーの方はちょっと味が濃過ぎな気も。。。底にフイヤンティーヌが入ってざくざく感がいいです。 チョコムースは小さく砕いた木の実が入ってます。 2つとも夏にはちょっとくどかったかも。。。充分美味しいんだけど。今回の2種類よりもキャラメル味やヌガー味の方がおすすめかな。 もうひとつおすすめが、クロワッサン。今のところナントで1番お気に入りです。 焼きたてはパリパリで中はしっとり。バターたっぷり。 湿気ても味は美味しいですが、やっぱり晴れた日のお昼ご飯に買うのがいいです。
by uraoyatsu
| 2009-08-18 18:37
| お菓子
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