カテゴリ
以前の記事
2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 フォロー中のブログ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2009年 08月 11日
ナントもあちこちの壁に絵が描いてありますが、ここのは逸品。 ほんとの店だと思って入り口を探して建物を一周した思い出が。。。 Place Royalの近く、St.Nicola教会の裏手です。メイン通りではなく、ちょっと暗い雰囲気。 地図上ではPlace Fernand Soil(だと思います。) Place RoyalからR.d'Orleansをラファイエット方面に向かって歩きR.du Bois Tortu(常に臭い。臭すぎる)を左に入ったところにあります。 壁だけじゃなく、前に置かれた箱にも絵が描かれています。それも凝っていて、例えば壁に描かれた猫が箱の側面に描かれたねずみを狙っていたり、箱の扉についた把手をワインオープナーにしたり、鍵穴をおもちゃの車の車輪に見立てたり。TVももちろん箱に描かれた絵です。 #
by uraoyatsu
| 2009-08-11 01:27
| 生活
2009年 08月 10日
パートブリゼにアーモンドクリーム、その上にアプリコットとレーヌクロードをつめて共焼きしました。 アプリコットは焼いた方が味が凝縮して生より断然美味しい。皮に酸味があるので皮ごとがおすすめ。楽だし。 ただ、生の果物は果汁があふれでてアーモンドクリームをしっかり焼けないのが難点です。缶詰だとすでに水分がある程度抜けてるんだけど。。。でも果汁でクリームにもしっかり味がつくし、焼き加減には目をつぶるか。 季節感を感じられるのもタルトの醍醐味だし。 次はいちごとフランボワーズのタルトをリクエストされました。いちごの共焼きのタルトって見た事ないけど、どうなるんだろう。。。なんか失敗しそうだけど実験してみます。 #
by uraoyatsu
| 2009-08-10 15:57
| お菓子
2009年 08月 09日
近所のパンやが夏休みで閉まってしまったので、最近また昔のお気に入りのパンやへ。ナントに3店舗あります。 ●19 Rue Verdun(カテドラルの近く) ●Rue des Carmes(ラファイエットの通りとトラムの通りの間の通り) ●Graslinの近く。(住所が見つからないので。。。) 手前はバゲット オ ラルドン ベーコン入りバゲットです。とにかくベーコンの量がすごい。太っ腹。 ベーコンバゲットなんてどこにでもありますが、ここのは普通のバゲット生地ではないのです。ブリオッシュに近いというか、中はふわふわ、外はさくさく。(パリパリではない)でもブリオッシュと違って甘さはありません。バターのせいかな。 パンについては詳しくないので、この説明はあさこちゃんにお任せします。コメントよろしく。 後ろがArdechois(かな。)Ardeche(南仏にある県)から来てるのかな。ドライフルーツ、ノワゼット、ごま、たね類がたっぷり入ってます。これも中しっとり外さくさくで生地がすごくおいしい。 同じシリーズのオリーブは生地がまた違った食感。わざわざ生地を変えているのか(フランス人がそんなことするとは思えない)、中身によって食感が変わるのかわからないけど。。。 #
by uraoyatsu
| 2009-08-09 05:29
| 食材
2009年 08月 06日
天気予報、本日の気温31℃。という事はうちは41℃になるはず。 海に逃げようと思い立ちましたが、海行きの電車は2時間に1本。帰りの電車は3時間に1本。丁度電車が出たばかりだったので、あきらめて白鳥の公園Parc de Proceに行きました。 おお=きな栗の木を見つけたので、その木陰でピクニック、読書、昼寝。 手の届く範囲に栗が鈴なり。だけどまだ青すぎる。 周りは水着の女の子とか、それを狙って一生懸命話しかけてるおじさんとか、「あ===」って言いながら走り回る子供とか。 公園でトップレスってこっちだとありなんだろうか。。。 そこに坊主頭で上半身裸+盛り上がった胸筋+入れ墨の若いおじさん(30−35歳)がくるくる金髪頭の男の子を連れて登場。このいかついお父さんとくるくるの天使、ほんとに親子か。 天使が栗を指差しながらお父さんに質問。 「これなに?」 お父さん「これはシャテーニュだよ。大きな大きなシャテーニュだ。痛いから触ったらだめだよ。見るだけならいいよ。」 天使「中に何が入ってるの?」 お父さん「中には果実が入っていて、焼いて食べるんだよ。」 天使(木の幹を指しながら)「この中には何が入ってるの?」 お父さん「この中にはりすのおうちがあるんだよ。」 こんなかわいい答え予期出来なかった。。。 #
by uraoyatsu
| 2009-08-06 07:29
| 生活
2009年 08月 04日
|
ファン申請 |
||